美味曼煎糕做法大公開,原來是超簡單的,婆媽們這道快學起來

美味曼煎糕做法大公開,原來是超簡單的,婆媽們這道快學起來
Mama 愛料理 2023-04-21 檢舉

 

曼煎粿(馬來語:Apam Balik)

是一道盛行於馬來西亞、新加坡、汶萊、印尼、台灣、泉州等地的街邊小吃。

 

原料:

麵粉 150克、蛋 1/2粒(我用了1粒)、糖 2湯匙、蘇打粉 1/2茶匙、水 225毫升

(由於用了1粒雞蛋,所以水量我減少至200毫升)、酵母 1/2茶匙

 

內陷:

花生碎 適量、白糖 適量、玉米醬 適量、素黃油 適量、香蕉片 適量

表面搽料:

溶化牛油 適量

 

 

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