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美味曼煎糕做法大公開，原來是超簡單的，婆媽們這道快學起來

Mama 愛料理 2023-04-21 檢舉

曼煎粿（馬來語：Apam Balik）

是一道盛行於馬來西亞、新加坡、汶萊、印尼、台灣、泉州等地的街邊小吃。

原料：

麵粉 150克、蛋 1/2粒（我用了1粒）、糖 2湯匙、蘇打粉 1/2茶匙、水 225毫升

（由於用了1粒雞蛋，所以水量我減少至200毫升）、酵母 1/2茶匙

內陷：

花生碎適量、白糖適量、玉米醬適量、素黃油適量、香蕉片適量

表面搽料：

溶化牛油適量

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