豬肉別再燉了,教你一個簡單的吃法,愛吃肉的可以大飽口福了
燒豬肉關鍵是看這豬皮燒的怎麼樣,想在家裡也試著能用最簡單的方法,
做成最適合我家口味的五花肉。
我每次燒都會搞個七斤左右,冰箱裡放著吃,因為我不吃肉所以都是我老公的。
把五花肉切條段放鍋裡煮,直到筷子可以輕易捅進
如下圖
倒一瓶啤酒,讓每一塊肉都淋上啤酒,特別是豬皮(啤酒也可讓米酒代替,本人喜歡用啤酒)
幹鍋熱油,大家也別嫌油浪費,炸過一次豬肉的油還可以用來煮菜。
待油溫有八分熱時下豬肉,同時可開中小火,剛剛把肉放寸去時要蓋上鍋蓋不然油會蹦出來,
等油不蹦的時候可將鍋蓋打開,我每一次鍋裡下三條肉。
標籤:
分享這篇好文給親朋好友!