春天，可是即將結束了，適合春天吃的東西，你吃過了嗎？

比如說野菜，比如說青菜，比如說海鮮，如果還沒嘗鮮的話，可得趕緊行動起來了！ 

多吃魚，對大腦發育、身體發育，都有很好的效果。

 

春天吃魚，我更推薦吃鱸魚，這時候它的肉質，是最肥美的，更推薦大家，買給老人孩子吃。

吃魚，做法有很多，不過要想講究一個「鮮」字，還得是清蒸的做法，

清蒸魚出鍋，享受到的則是最原始、最鮮美的口感。

 

不過，好多人在做清蒸魚時，是不是總喜歡，先用鹽腌制一下？

認為這樣，才能更入味，吃起來更香？實則并不然，做清蒸魚，最忌「抹鹽」腌制了，會導致魚肉變柴。

詳細做法分享給大家，肉質鮮嫩，一點也不柴，腥味也沒有。

 

【清蒸鱸魚】

配方：鱸魚、料酒、蔥姜、蒸魚豉油、玉米油

1、一般在買魚的時候，商家都會幫忙處理，不過有的時候比較忙，

就處理的不是特別干凈，因此拿回家之后，還得稍微處理一下，然后沖洗干凈。

 

 

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