給孩子煲這12種粥,孩子長高少生病,爸媽快點學起來

給孩子煲這12種粥,孩子長高少生病,爸媽快點學起來
Mama 愛料理 2023-04-28 檢舉

 

炎炎夏日沒有胃口,孩子適合吃一些湯湯水水的食物,

既好消化吸收、驅寒暖身,又能起到滋補水潤的功效

不妨給孩子煮一碗美味營養的粥!

 

粥里既有主食又可以摻加各種肉類和蔬菜,味道鮮美,

絕對是給孩子滋補養身的最好選擇

 

01、補血健腦:小米紅棗粥

 

功效: 紅棗和小米營養價值都很高,熬煮成粥可以補氣養血、

清熱除濕、養胃健脾、安神健腦,特別適合身體虛弱、睡眠不好、貧血的孩子食用

 

材料: 小米、紅棗、紅糖。

做法: 小米清洗後浸泡30分鐘;紅棗洗凈、去核、切小片;

將準備好的小米和紅棗放入鍋中,倒入適量清水,

大火燒開後轉小火慢慢熬煮1小時;待粥煮至粘稠,用勺子不停翻攪,

避免糊鍋;出鍋前10分鐘加入少許紅糖融化到粥里即可

 

02、養肝明目:菠菜豬肝粥

功效: 補鐵補血、養肝明目,幼兒食用,可以預防貧血、夜盲癥,

還可以促進人體新陳代謝,有利於生長發育。

不過,豬肝膽固醇含量較高,最多一周食用一次,不可多吃

 

材料: 豬肝、菠菜、大米、鹽。

做法: 大米淘洗干凈,放入水中泡30分鐘;

豬肝切成薄片,放在涼水中浸泡去除血水;菠菜洗凈切碎備用;

將泡好的大米放入鍋中加水熬煮成粥;

放入豬肝、菠菜攪勻煮至豬肝熟透,加少許鹽調味後即可關火

 

03、補脾止瀉:山藥瘦肉粥

 

功效: 滋補脾腎、促進消化、斂汗止瀉,非常適合體質虛弱、消化不良、

容易腹瀉的孩子食用,也是一款非常有效的秋季腹瀉食補方子

材料 :鐵棍山藥、豬肉、大米、鹽。

做法: 大米淘洗干凈放入水中泡30分鐘;豬肉洗凈切末或小丁;

山藥去皮、洗凈、切小塊備用;將泡好的大米放入鍋中加清水熬煮成粥,

再放入山藥塊、豬肉末攪勻煮至山藥和豬肉熟透;最後加少許鹽調味後即可關火

 

04、風寒感冒:蔥白粳米粥

功效: 解表散寒,和胃補中,適用於小兒風寒感冒。

材料: 蔥白、生薑、大米、白糖。

做法: 將蔥白摘去外皮,沖洗干凈,切段;生薑洗凈、去皮、切片;

大米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時;將大米倒入鍋中加適量清水,

大火燒開後加入蔥白段、生薑片;再改用小火熬煮成粥;

關火前加入少許白糖調味,即可食用

 

05、滋陰潤燥:雞蛋蔬菜粥

 

功效: 補肺養血、滋陰潤燥、補脾和胃、促進消化,

是一道非常有營養的快手早餐粥,非常適合營養不良的孩子食用

材料: 大米、雞蛋、青菜、鹽。

做法: 大米淘洗干凈放入鍋中煮製成粥;將雞蛋在碗中攪拌打散,

緩慢淋入粥中,邊煮邊攪拌;再加入切碎的青菜熬煮3~5分鐘,

起鍋前加適量的食鹽調味即可

 

06、強身健體:胡蘿卜牛肉粥

 

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