對于愛吃面食的我們，和面發面更是頭疼，不吃面食又不習慣，那怎如何是好呢，我有小妙方。

今天就分享一道我在家最愛做的面食，做上好多生坯凍起來，

早上不到10分鐘就能搞定全家早餐了，接下來好幾周都不用早起，

吃飯的喜歡，做飯的也喜歡。下面來看我是怎麼做的吧。

 

【所需食材】

400g中筋面粉或高筋面粉，240g溫水，食用油，雞蛋，蔥花，鹽，花椒粉

 

【具體做法】

1、首先來和面。400g面粉，加240g溫水攪拌成面絮狀，揉成光滑的軟面團。

2、分成8個劑子，每個面劑子揉光滑，抹上1層食用油，蓋上保鮮膜餳1小時。

 

3、面團餳好后，搟成長面片，中間抹一點食用油，撒點鹽，還可以撒點五香粉或者花椒粉，

對折卷起，尾端包起來，輕輕按扁，蓋上保鮮膜餳10分鐘。

 

 

4、餳好后，搟成薄餅，搟好后，用搟面杖挑起來，放到保鮮膜或油紙上，

一張一張隔開，最后包起來，冷凍保存半年也不會壞。

只放油和鹽的

 

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