天氣越來越熱，越來越適合喝冷飲、吃冷食了！

天熱之后，感覺胃口越來越小，越來越挑剔了，只有可口的開胃菜，才能吸引我的注意。

 

不妨多吃點涼拌菜，清爽解膩、鮮香入味，端上餐桌后，比大魚大肉都要搶手。

不管做什麼涼拌菜，做好涼拌汁，才是重中之重， 給大家分享「萬能涼拌汁」的做法，

無論拌什麼菜都好吃，拌飯拌面也香。

 

【萬能涼拌汁的做法】

不管拌什麼東西，不管是素菜還是肉菜，都可以用這個方法，做出來的涼拌汁相當可口。

味道，是有一點辣度的，如果不能吃辣，可以少放一點，但是不能不放哦，因為辣椒可以提味，還可以開胃。

 

 

準備以下材料：粗細辣椒面、熟芝麻、蒜蓉、小米椒、醬油、醋、蠔油、鹽、白糖、雞精

具體詳細做法：

1、拿個小碗，把粗細辣椒面、熟芝麻，都倒進去，各一勺就行，辣椒面一方面增香提味，一方面增加辣度。

 

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