豆腐，老百姓的當家菜！

一年四季都有，卻又一年四季都吃不夠，大家肯定跟我一樣，隔幾天不吃就惦記著來一頓。

豆腐，營養豐富還補鈣，有益於大腦的生長發育，更年期吃更是好，

豆腐號稱「更年期的保護神」，還能防止骨質疏鬆。

 

今兒這豆腐，是老公的私家菜，在我家個個都誇讚，要味道有味道，

要顏值有顏值，超級好吃，拌飯可是一極棒，正在減肥的我沒齁住，一口氣吃了兩大碗飯，連菜湯都泡飯了。

這菜真不是我夸，一定要試試，肯定全家都愛。

成品特點：咸鮮嫩、微辣夾著香，特意來了個圖文的詳解，仔細看一遍，馬上就成功！

 

【油渣嫩豆腐】

食材：

嫩豆腐300克，肥瘦豬肉130克，細青蒜2根，蔥姜蒜末適量，郫縣豆瓣醬1勺，

味極鮮醬油1勺，白糖半勺，水澱粉適量，鹽適量，植物油少許

 

做法：

1 備好食材。青蒜擇好洗凈

 

2 肥瘦豬肉切丁，肥肉和瘦肉分開裝碗；青蒜切小段；

嫩豆腐切2厘米見方的丁；郫縣豆瓣醬剁碎

 

3 炒鍋放一點點植物油，下肥肉丁

 

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