之後再浸泡雞肉二十分鐘。
用這個方法可以去除雞肉中腥味，然後將浸泡肌肉的水倒掉，雞肉撈出後就沒有腥味了。
妙招二：給凍雞肉去腥味
1.雞肉天然解凍後能夠用少許牛奶浸泡20分鐘。
2.再淋少許白醋，少許鹽，生抽與薑片蒜末醃製10分鐘即可去除腥味。
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