夏天炎熱高溫，雨水多的時候，還濕氣重。在這又濕又熱的時節，很多人感覺不適；

尤其是有高血壓、便秘、腸胃不適、容易疲勞、抑鬱等病症的人，會更加感覺不舒服！

那麼，這個時候就一定要喝這碗湯了！一碗馬鈴薯番茄湯喝下去，對身體好得不得了！

 

馬鈴薯番茄湯

馬鈴薯是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。每100克馬鈴薯含鉀高達300毫克。

 

專家認為，每週吃5～6個馬鈴薯可使中風幾率下降40%。同時馬鈴薯對輔助治療消化不良、

習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等症有良好效果，

是胃病和心臟病患者的優質保健食品，還可以降糖降脂，美容、抗衰老等。

 

 

番茄富含豐富的胡蘿蔔素、B族維生素和維C，其中的維生素P含量是蔬菜之冠，

對心血管具有保護作用，可減少心臟病的發作。

 

豐富的番茄紅素能清除自由基，預防前列腺癌；尼克酸可維持胃液的正常分泌，

促進紅血球的形成，利於保持血管壁的彈性和保護皮膚。

 

番茄多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。

同時多吃番茄還具有抗衰老作用，能使皮膚保持白皙。

 

多項研究發現，番茄中的抗氧化劑番茄紅素具有多種健康功效。

燒熟的番茄中，番茄紅素水準比生番茄更高。

 

馬鈴薯搭配番茄，這兩種食材一起做湯是絕配，不僅功效強大，還很好喝，因此頗受大家歡迎。

 

1控血壓、預防心臟病

夏日濕熱，血管收縮，致使血壓升高。而鉀離子的適量攝入，

可以防止飲食中鈉鹽攝入過量引起的血壓升高，馬鈴薯是微量元素鉀的較好來源。

義大利維羅納大學一項新研究發現，熟吃番茄可以攝入更多的抗氧化劑，預防心臟病的效果更好。

 

有研究表明，番茄內的營養物質，可以降低血液中膽固醇及甘油三脂的濃度的作用，

有助預防各種心血管疾病的發生， 但是食療不能代替正常的藥物治療。

 

2養脾胃、防便秘

 

中醫認為馬鈴薯有「和胃調中、健脾益氣」的功效，是調養脾胃的好食物。

 

此外，英國曼徹斯特大學一項最新研究發現，馬鈴薯中含有一種可治療胃潰瘍的特種抗菌分子，

與抗生素相比，它不但可以防範胃潰瘍，而且不會產生抗藥性，沒有任何副作用。

 

老年人腸平滑肌及提肛肌，隨著年齡的增長收縮力下降，致使排便困難。馬鈴薯中的膳食纖維，

有利於促進腸胃蠕動，有通便功效。

 

3抗疲勞、防衰老

 

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