雞胸真的非得水煮嗎？

 

增肌減脂都離不開食用蛋白質含量高的食物，包括常見肉類中牛肉，魚肉，雞肉，

還有蛋類奶類等等都是所含蛋白含量較高的健身佳品。

在這之中雞胸（每100克雞胸133卡熱量含20克蛋白質5克脂肪2.5的碳水化合物還含有其他維生素含量）

算是性價比最高的，也是作為減脂期間最合適的主要蛋白質來源。

運動員和健身愛好者常常把水煮雞胸安排在自己減脂備賽最後階段的飲食當中，

作為降低熱量的攝入提高蛋白的攝取首選食物，

但他們並不是長期就以水煮雞胸作為平常健身階段的飲食的一部分。

 

很多健身愛好者都有對於雞胸有著非常怪異的誤區，健身就必須要吃水煮雞胸，這樣更乾淨更高效！

吃的干淨並不一定就要將食物通通水煮才是“乾淨”，

而是讓你在自己的增肌減脂階段，計算好每日需要的熱量三大基本營養要素

（碳水化合物，脂肪，蛋白質）的需求比例，

去合理的安排自己烹飪的方式分配餐食完全把熱量控制在內，

蛋白質的來源也不應非雞胸莫屬還有其他更好的肉類供應選擇

 

對於那些自己所崇拜仰慕的健美健體模特，

有時會毫不猶豫的就將他們的飲食訓練計劃按照原樣運用在自己的健身大計中，

但你需要明白每個人都是不同的個體，不加思考的模仿並不會對你有著良好的效果，

逐漸學習了解自己的身體去摸索打造屬於自身的計劃。

沒有任何目標的長期食用水煮雞胸，那股乾柴似雞屎的口感不僅會對你的心理產生抵觸，

對生活和訓練都會有不小的影響，可能就此放棄健身。

 

如果非要水煮雞胸就建議這樣做，準備好一塊雞胸，用刀橫向給它均勻切開，

兩面撒上黑胡椒或者其他調味料，在碗裡打入一個蛋清或是半個攪勻靜置一會，

鍋中煮開適量水加入食鹽，放入雞胸後立刻關火蓋上鍋蓋悶煮8分鐘即可出鍋，

相比水煮蛋白更高但口感更好，適當的按雞胸的大小數量再做調整

 

再給大家介紹幾種更好的雞胸烹飪做法

來自KosmoFit的鮮嫩煎雞胸 

食材：雞胸兩塊橄欖油適量黑胡椒粒適量大蒜鹽（或是大蒜和食鹽）

 

標籤：