今天為大家分享一道家常版茶葉蛋的做法，茶葉蛋是一種很普遍有傳統的美食小吃之一，

在中國大部分地區基本上都有它的身影，因其做法簡單，攜帶方便，多在車站、

街頭巷尾，游客行人較多之處等場所置小鍋現煮現賣，物美價廉。

可以做餐點，閑暇時又可當零食，實用和情趣都兼而有之。

因為茶葉有提神醒腦的功能，故在燙煮過程中加入少許茶葉，煮出來的蛋便色澤褐黃。

下面就為大家分享一個家庭版的做法，喜歡的朋友快來學習一下吧。

【茶葉蛋】

1.首先我們準備幾個雞蛋，把外殼洗干凈，然后把雞蛋上鍋蒸一下，

鍋內加入適量的清水放上篦子，把雞蛋輕輕放在篦子上，蓋上鍋蓋上汽以后計時8分鐘。

2.蒸雞蛋的時間，我們準備一下輔料，盆中加入少許八角，幾片香葉，青花椒5克，

桂皮一小段，兩塊冰糖，再準備一小包茶葉，在清水泡發備用。

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