因此， 白殼的雞蛋數量會比其他的要多一些，每個母雞的血液中都會有一種代謝物，

如果這只母雞無法代謝，就會生出一個紅殼的雞蛋。

實際上，紅白殼雞蛋都是差不多的，只是雞蛋中的營養成分含量不一樣而已，

在每100克雞蛋中，紅殼雞蛋所占蛋白質的含量為14.4g，白殼雞蛋就稍微多一點，

數值為15g，而脂肪含量的話，紅殼蛋為11.8g，白殼為9.9g，

所以這兩者雞蛋的營養成分是不相上下的，所以從理論上來講，選擇哪種顏色的雞蛋都一樣。

但是，在小編看來，我更喜歡白色的雞蛋，因為現在人們都在提倡高蛋白低脂肪的食品，

雖然這兩種食品的區別很小，但是我還是更喜歡購買白色的雞蛋，

另外，白色的雞蛋的價格也要比紅色的雞蛋低， 因此，小編認為白色的雞蛋更值得購買。

當然，每個人的選擇都是不相同的，最重要的是，不要買到壞的蛋。

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