冬天，很多人都喜歡吃肉，肉不僅吃起來香，感覺吃進肚子裡也更容易產生熱量，

不容易餓，也不容易冷。的確是這樣，大部分的肉含有的蛋白質和脂肪都比較高，所以熱量也比較高。

但是過量地吃肉容易造成熱量過剩，從而產生肥胖哦，所以飲食營養均衡最重要，肉要吃，蔬菜一定也要吃。

 

今天推薦的這道菜看起來很普通，但是營養價值可不低。它含有大量的鈣和豐富的維生素，

是蔬菜中的上品，有著“鳳尾”的美稱，是一種低熱量，高營養的蔬菜。

是的，我說的這種蔬菜就是油麥菜。近幾年這種蔬菜也算是常見菜了，市場上很好買到，而且價格不貴，

2塊錢買一把，可以炒上一盤。這個菜口感脆嫩，綠油油的，怎麼炒都很好吃。

今天我給大家介紹一款蠔油版的油麥菜，我又在裡面搭配了香菇，不僅營養上加長了許多，味道上也更加鮮美了。

 

 

有一點要說的就是，別小瞧油麥菜只是一種綠葉蔬菜，它的含鈣量是特別高的，

所以說不管是孩子、老人或者是任何人補充鈣質，多吃油麥菜是非常有效果的。

我們平時只要聽見補鈣，就認為一定要多喝骨頭湯，其實研究也證明了，

鈣是不溶於水的，所以你喝的骨頭湯自然沒有辦法幫你完成補鈣的願望。

還有就是多喝牛奶，多吃蝦等等，這些雖然可以，但是價格也貴，

天天吃對於很多人也都不現實。所以經常吃點油麥菜就是非常好的選擇，

好吃又補鈣，還能補充各種維生素。

所以說，補鈣別再喝骨頭湯了，2塊錢買把這個菜，補鈣效果比什麼都強！

【蠔油香菇油麥菜】

【食材】油麥菜/香菇/姜/蒜/鹽/蠔油

 

 

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