雞蛋別再用水煮,用這種方法比肉還好吃,入味又下飯,方法簡單看一遍就會

雞蛋別再用水煮,用這種方法比肉還好吃,入味又下飯,方法簡單看一遍就會
Mama 愛料理 2023-05-17 檢舉

 

水煮雞蛋吃膩了吧?雞蛋別再用清水煮,今天我們用啤酒代替清水來煮雞蛋,

用這種方法真比肉還好吃,味道鮮美,用這個煮口感特別好,做法簡單,一學就會。

 

今天教大家一個快手又好吃的滷雞蛋的方法,

今天我們用啤酒代替清水來煮雞蛋,用這種方法做,真比肉還好吃。

 

準備雞蛋8個、準備啤酒一瓶、準備生薑、大蒜和乾辣椒,生薑切絲、

大蒜切成小粒、乾辣椒切成小段,如下圖 還需要準備冰糖2-3粒、八角2-3個、香葉1-2片,如下圖

 

雞蛋放入清水鍋中煮熟,過涼水後剝去雞蛋殼,用刀在雞蛋四周滑上幾刀,這樣便於滷煮的時候容易入味

 

準備啤酒一瓶,見下圖,全部倒入鍋中

 

 

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