功效：清肝潤肺。

方法：

豬舌用開水燙過，颳去舌苔洗凈，西洋菜摘好洗凈，無花果切開，陳皮浸軟刮瓢洗凈，

清水煲滾後放料煲滾20分鐘，小火2小時。調味即可。

 

9、巴戟杜仲海龍瘦肉湯

用料：

巴戟60克，海龍15克，杜仲15克，豬瘦肉300克。

功效：

補腎壯陽。用於腎虛陽衰，症見性慾減退、舉而不堅、早泄遺精、腰膝酸軟者。

方法：

將巴戟、海龍、杜仲洗凈;豬瘦肉洗凈，切塊。全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，

改用文火煲2小時，調味即可。飲湯吃肉。
 

10、西洋菜排骨湯

特點：

提神醒腦，增強活力。

功能：

清熱、潤肺、養神、養顏美容。

材料：

西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、羅漢果12個、姜3片。

作法:

1 將西洋菜泡水、洗凈。

2 將排骨洗凈後切塊，用水氽燙後撈起備用。

3 將排骨放入鍋中，煮至水開後，再放入姜、西洋菜、南北杏、羅漢果，

以中火煮約1個小時，最後加入鹽調味即可。

 

11、參須紅棗燉鱸魚

特點：

強身健體，青春活力。

功能：

活血、生機、美膚、健體。

材料：

參須30克、紅棗12粒、鱸魚一條(約 500克)、姜3片、熱水2000毫升。

作法:

1 、先熱鍋，倒入油，再把姜放入油鍋中煎香。接著放入鱸魚，煎至兩面表皮呈金黃色後起鍋備用。

2 、取一燉盅，放入煎好的鱸魚及薑片，再把參須、紅棗、米酒加入，

注入熱水，放入蒸籠鍋中，以小火燉2小時，最後加入鹽調味即可。

 

12、淮山枸杞燉烏雞

功能：

滋陰補氣、增加活力。

材料：

烏雞1隻(約500克)、干淮山40克、枸杞20克、姜4片。

調味料：酒少許、鹽適量。
 

作法:

1 、將淮山、枸杞泡水20分鐘後備用。

2 、將烏雞氽燙後去除血水備用。

3、 將所有材料放入燉盅內，加入酒及熱水，放入蒸蘢或鍋中以大火先蒸20分鐘後，

再轉中火燉2小時即可起鍋，起鍋前加入鹽調味即可。

 

13、參須枸杞燉羊肉

特點：

明眸亮眼，滋養補虛。

功能：

養腎、補肝、明眸。

材料：

參須15克、枸杞20克、羊肉 500克、姜2片。

調味料：

酒少許、鹽適量。

 

作法:

1 、將參須、枸杞先泡水5分鐘。

2 、等鍋熱後將羊肉放入鍋中，再加姜干煸3分鐘，使羊肉中的污水、油脂滲出來。

然後放入熱水中氽燙，待羊肉煮熟後撈起。

3 、將羊肉切塊，和參須、枸杞、姜、酒一起放入鍋中以小火燜煮20分鐘，煮到羊肉熟爛。

4 、再將羊肉等材料移入燉盅，放入蒸籠或鍋中，以中小火燉煮2小時，起鍋前加鹽調味即可。

 

14、川貝母蜜棗瘦肉湯

特點：

調節機能，潤肺止咳。

功能：

止咳、清肺、滋潤、纖體。

材料：

排骨320克、川貝母80克、蜜棗10 粒、姜2片、熱水1500毫升。

 

作法:

1 、將川貝母泡水約10分鐘;將蜜棗沖洗好備用。

2 、將排骨洗凈後氽燙，再撈出備用。

3 、將所有材料放入燉盅里，加入熱水，放入蒸籠或蒸鍋中燉1.5小時，再加鹽調味即可。

 

 

標籤：