不管炸什麼魚,掛面糊是外行,用這2樣,又焦又酥,不吸油不膩口

不管炸什麼魚,掛面糊是外行,用這2樣,又焦又酥,不吸油不膩口
Mama 愛料理 2023-05-23 檢舉

 

不管炸什麼魚,掛麵糊是外行,用這2樣,又焦又酥,不吸油不膩口我們一家特別的愛吃魚,

肉質細嫩,味道鮮美,營養還十分的豐富,並且價格很便宜實惠,

才幾塊錢一斤,就算是三兩天買一回也不心疼。

 

魚的吃法有不少,除了燉湯、清蒸、紅燒這些,油炸也是經常做的,

雖然有點油膩,可是香酥可口,偶爾吃一次是很解饞的。

 

說起炸魚的時候,最近有不少朋友問我,說是應該掛麵糊還是裹澱粉麵粉呢?

其實這個問題是很關鍵的,只有做法正確了,炸好的魚才是好看好吃的,

不輸飯店裡,但要是做錯了,想要做好都難。

 

 

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