濃香開胃的番茄炒蛋,飯店大廚無私分享,記住這個技巧,保證好吃

濃香開胃的番茄炒蛋,飯店大廚無私分享,記住這個技巧,保證好吃
Mama 愛料理 2023-06-02 檢舉

 

西紅柿和雞蛋是我們日常生活中經常吃的食物。他們的組合就是一道非常有名的家常菜,叫番茄炒蛋。

這道菜在網上有一個很流行的笑話,就是不管你是學生還是上班族,都會做這道菜,

如果你不會西紅柿炒雞蛋,會被人笑話.之所以會這樣,大部分是因為大家都喜歡,

基本上家家戶戶都能做到。每個地方都有不同的味道。我喜歡吃味道濃郁的,

或者酸甜可口的,哪個好吃。這次要分享美味番茄烤肉的做法,是酒店大廚親自傳授的。

 

這個做法很簡單,記住幾個小竅門,保證全家人都喜歡吃。我吃過很多人做的番茄湯。

有朋友做西紅柿雞蛋,攪拌的很鬆,像煮雞蛋湯一樣。誰能吃?

最好吃的是把雞蛋打碎,炸得蓬鬆,讓番茄汁吸收,咬一口就炸裂了。

這次的做法是這樣的,味道雙重,香味濃郁。

 

做法很簡單,和做菜差不多,只是要注意細節。這次分享一些西紅柿去皮的技巧。

喜歡吃皮的可以忽略。這真的很實用。餐廳大廚無私分享。

喜歡吃家常菜的朋友可以收藏起來,有空的時候自己做。下面分享詳細的製作步驟。

 

【必要材料】

西紅柿2個、雞蛋4個、大蒜、蔥、醬油、糖、鹽。

【製作步驟】

1、準備兩個西紅柿,用叉子或棍子扎個洞,放在火上烤。烘烤直到它崩潰。

 

 

2.然後用手撕下皮革。

 

 

3.用刀切成小塊。不太大,也不太小。

 

 

4、雞蛋四個打入碗中,加入適量的鹽,攪拌均勻,直到出現小氣泡,待炸後會變得蓬鬆。

 

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