不愛做飯，那就簡單來一碗香噴噴的湯麵，放鬆你的胃和心~

特別是上班族和愛睡懶覺的人，早餐吃麵準沒錯，

簡單上手，很容易就能搞定呢~

 

蔥花醬油麵

食材：麵條100g、油適量、鹽適量、香菇2朵、味極鮮醬油適量、春蔥2根、花椒適量、紫林醋適量

做法：

1)把香菇和蔥準備好。

2)把油燒熱，放花椒炒出香味。

3)再放蔥花炒出香味。

4)再放香菇炒出香味。

 

5)放鹽炒勻。

6)倒入醬油。

7)倒入適量的水燒開。

8)再把麵煮熟，ok！

9)澆上少許紫林醋，齊活！

 

陽春麵

食材：麵條500g、豬油適量、肉湯適量、蔥白適量、洋蔥適量、香蔥適量、紫林醋適量

做法：

1)把洋蔥和蔥白切成長條

2)把香蔥切碎

3)鍋裡放入適量的豬肉

4)倒入洋蔥和蔥白翻炒

5)要炒的鍋裡的料焦焦的

 

6)準備一鍋熱水，加入麵條

7)用大火煮沸

8)澆一點冷水

9)再次煮沸後即可起鍋了

10)在碗裡加入肉湯
 

11)沖入適量的熱水

12)再把鍋裡炒好的料倒進去，加入麵條，撒上香蔥、澆上紫林醋即可食用了

 

脆花生豆泡湯麵

食材：麵條200g、豆腐泡180g、油適量、鹽適量、花生適量、拌麵醬適量、蔥適量、紫林醋適量

做法：

1)備好花生，豆泡，麵條，拌麵醬。

2)豆花用清水微泡一下。

3)再熱鍋加油，將花生瀝水下鍋。

4)先小火微炸至均勻受熱，最後再轉大火催一下即可將花生出鍋瀝油備用。
 

5)另起鍋，加清水煮開，將麵條下鍋。

6)煮至麵條湯鍋裡的湯微開時，加適量細鹽調味。

7)再將豆泡下鍋煮制。

8)煮至豆泡熟，關火加適量蔥花。

9)豆泡湯麵出鍋後，加適量拌麵醬、紫林醋。

10)再將炸好的花生加入即可。

 

骨湯煮麵

食材：麵條150g、骨湯適量、油菜適量、榨菜適量、香腸適量、紫林醋適量

做法：

1)油菜摘洗乾淨備用

2)榨菜切絲，泡水去除鹹味

3)備好掛麵和一支高湯

4)鍋中坐水燒開，加少許鹽和油焯燙油菜，這樣焯過得油菜比較綠，顏色也好看

5)香腸切片備用

 

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