不上火的蒸蛋糕
原料：
雞蛋2個、低筋麵粉80g、牛奶85g、玉米油15g、細砂糖40g、檸檬汁適量。
做法：
1、將牛奶加熱到剛想冒小泡時關火。
2、倒入打蛋盆裡，加入油，充分攪拌，乳化好。
3、將麵粉過篩進去。
4、拌至不見乾粉即可。
5、放入蛋黃。
6、拌均勻。
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