剁辣椒一直是喜歡吃辣椒人的最愛，到了辣椒豐收的季節農村人都喜歡自己做幾瓶剁辣椒放著，
以後想吃辣椒的時候拿來吃。
吃麵條、米飯或者做菜都是超級好的，愛吃辣椒的趕緊試試這個做法吧！
像這樣把辣椒，蒜，薑剁碎，有些還可以適當的放一些糖。
除了辣椒，蒜和薑也是做辣椒必備的。
而且必須把辣椒，蒜和薑晾乾，這樣做的辣椒才耐放。
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