媽媽自製蒜蓉烤茄子真的是太香啦,連隔壁鄰居也忍不住過來問食譜

媽媽自製蒜蓉烤茄子真的是太香啦,連隔壁鄰居也忍不住過來問食譜
Mama 愛料理 2023-06-07 檢舉

 

每次去夜市都少不了點上一個蒜蓉烤茄子,吃著那叫一個舒服啊。

現在家裡都有烤箱了,自己在家就能經常做著吃過癮啊。

今天就教大家怎麼做好吃開胃的蒜蓉肉沫烤茄子。

 

愛吃的朋友快點收藏起來吧。

夏天到了,不用去夜市也能吃到蒜蓉烤茄子,自己在家做健康又好吃。

 

蒜蓉肉沫烤茄子

食材準備:

茄子3個,豬肉餡80克,蒜蓉3大勺,剁椒1大勺,甜麵醬2大勺,料酒1小勺,蔥花兒適量,雞精適量

 

做法步驟:

1、茄子洗淨,豎著切兩半,然後在茄子瓤上劃幾刀,便於入味;

 

2、在茄子表面刷上一層植物油,放入烤盤中,入烤箱,中層,上下火200度,烤10分鐘,出爐備用;

 

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