媽媽自製蒜蓉烤茄子真的是太香啦，連隔壁鄰居也忍不住過來問食譜
每次去夜市都少不了點上一個蒜蓉烤茄子，吃著那叫一個舒服啊。
現在家裡都有烤箱了，自己在家就能經常做著吃過癮啊。
今天就教大家怎麼做好吃開胃的蒜蓉肉沫烤茄子。
愛吃的朋友快點收藏起來吧。
夏天到了，不用去夜市也能吃到蒜蓉烤茄子，自己在家做健康又好吃。
蒜蓉肉沫烤茄子
食材準備：
茄子3個，豬肉餡80克，蒜蓉3大勺，剁椒1大勺，甜麵醬2大勺，料酒1小勺，蔥花兒適量，雞精適量
做法步驟：
1、茄子洗淨，豎著切兩半，然後在茄子瓤上劃幾刀，便於入味；
2、在茄子表面刷上一層植物油，放入烤盤中，入烤箱，中層，上下火200度，烤10分鐘，出爐備用；
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