大冷天的早晨，吃上熱氣騰騰的炸油條無疑是一大幸福。

「豆漿油條」的搭配就如同外國的「牛奶雞蛋」一樣深入人心，

可營養專家卻表示，這樣的搭配並不健康。

 

原因是油條跟其他煎炸食品一樣都存在油脂偏高、熱量高問題，

早上進食不易消化，再加上豆漿也屬於中脂性食品，

這種早餐組合油脂量明顯超標，不宜長期食用。

 

建議大家搭配熱量不那麼高的食物配著油條吃，粥就是不錯的選擇。

今天就教大家一款自製的油條，裡面加上雞蛋和牛奶，

不僅口味鬆軟香脆，也更加有營養快來一試吧！

 

如果是三口之家一包奶粉一個雞蛋就可以了。

 

鹽的用量可以根據個人口味，如果太淡吃起來很油膩。

 

把牛奶、雞蛋、油、鹽、酵母放到一起攪拌一下

（油的用量是平時炒菜的兩倍左右就可以）

放油太少炸出的油條發乾。

 

放入適量麵粉，不需要加水，面不要和硬了

 

待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就這樣，用保鮮膜蓋好，等待發酵

 

發酵好的面

 

面板稍抹點油，分成4份。

揉成條，壓扁

 

 

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