雞腿這樣做真的超級好吃,醬汁濃郁,我可以吃一盤,連汁都不會剩

雞腿這樣做真的超級好吃,醬汁濃郁,我可以吃一盤,連汁都不會剩
Mama 愛料理 2023-06-08 檢舉

 

 

5、加水兌成小半碗;

 

6、平底鍋坐油燒熱,把腌制好的雞腿入鍋,雞皮朝下,

小火慢慢煎,中途用鍋鏟不停按壓雞腿助成型;

7、煎至兩面金黃;

 

 

8、倒入之前調好的醬汁,大火收汁入味,要留意不要燒糊了(醬汁不要收干,留一點點)

 

9、關火後將雞肉切塊擺盤,淋上醬汁即可;

 

【小提示】:

1、煎雞腿肉的時候,要不斷的用鏟子擠壓,使之充分受熱快速成熟

2、腌制雞腿前用牙籤在雞皮上扎一些小孔,既可以防止煎制的時候雞皮收縮,腌制的時候還容易入味。

 

 

 

 

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