青椒和雞蛋炒,再加這一步驟,除去生味還非常下飯,給肉都不換

青椒和雞蛋炒,再加這一步驟,除去生味還非常下飯,給肉都不換
Mama 愛料理 2023-06-08 檢舉

 

每次老公沒有食慾的時候,就會讓我用這樣的一把青椒和蛋液一拌,

放鍋裡炒出一盤下飯菜來,真是越吃越想吃。

 

不過很多人炒這道菜的時候,總是菜炒出來青椒還一股生味,待熟的時候,雞蛋又變老了。

究竟有什麼好辦法呢?

 

跟著小編一起來試一下,讓你準能炒出一盤口感滑嫩的雞蛋來絕對沒有辣椒生味,快來試試吧

 

學會了可別忘記分享給更多需要學習廚藝的人哦!

青椒抱蛋

【食材】

線椒1把、雞蛋4個、鹽1湯匙、蔥2棵

【做法】

1、準備好所需食材,如怕特別辣的話,線椒可以減少

 

2、線椒斜切或切段剁碎都可以,蔥切碎

 

3、雞蛋加適量的鹽和蔥花攪拌成均勻光滑的蛋液

 

 

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