豆皮別再炒著吃,試試這種新吃法,大人孩子都愛吃,越吃越上癮

豆皮別再炒著吃,試試這種新吃法,大人孩子都愛吃,越吃越上癮
Mama 愛料理 2023-06-08 檢舉

 

7、最後加入紅椒,和少許雞精。

8、淋入香油,翻炒均勻關火。

9、盛入干鍋中,也可隨酒精爐一起上桌。

 

尖椒豆腐皮

用料:

豆腐皮、青尖椒、紅尖椒、姜、蒜、生抽、鹽、白糖

做法:

1、豆腐皮洗凈切成絲。青,紅尖椒洗凈切成小圈圈或者細絲。姜,蒜切末。

2、鍋內燒開水,下豆腐皮焯燙2分鐘後撈起瀝干。

3、鍋內熱油,爆香姜,蒜,青紅尖椒,下豆腐皮絲翻炒幾下,加鹽,白糖,生抽調味。

 

大煮乾絲

用料:

笨雞腿、豆皮、清水、蔥、鹽、雞精

 

做法:

1、笨雞腿清洗乾淨。

2、放入鍋中,加清水,蔥段,薑片。

3、大火燒開,撇去浮沫,蓋蓋,小火煮3個小時。

4、豆皮切成細絲,入沸水中焯一下。

5、盛出再放入涼水中泡一下。

6、起鍋加入1500ml煮好的雞湯,放入豆絲。

7、蓋蓋小火煮50分鐘,出鍋前加鹽和雞精調味,出鍋即可。

好啦,今天的分享就到這裡啦,喜歡吃豆皮的小夥伴千萬不要錯過哦~

 

 

 

 

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