老媽把這道蒜泥白肉做得超好吃,清爽不油膩,下酒下飯,百吃不膩

老媽把這道蒜泥白肉做得超好吃,清爽不油膩,下酒下飯,百吃不膩
Mama 愛料理 2023-06-08 檢舉

 

 

2、煮肉時,把大蒜拍扁剁碎。

 

3、啤酒、生抽、白糖、白胡椒粉、油辣子、陳醋、鹽,放入碗裡混合均勻。

 

 

4、鍋裡放少許油,把大蒜放下去爆香。

 

5、再把調料汁放入,炒出香味後關火,然後淋上芝麻油、放入雞精、撒上白芝麻。


6、煮好的肉。

7、切成薄片。

 

 

8、擺盤,可搭配大蔥或黃瓜。(圖中用的大蔥)

 

9、淋上蒜末醬汁或直接沾都很好吃。

成品蒜泥白肉

小貼士:

1、如果你真的懶,醬汁可以不用油爆香,直接調也行!口味根據自己的調整就好。

2、肉要涼了切,醬汁也需要放涼後再淋。

3、如果沒吃完的,第二天用辣椒或大蒜啥的炒著吃,又是一個下飯菜哦。

 

 

 

 

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