剩飯不要浪費了,做成這幾種食物,小孩搶著吃,自己也愛上這種做法了,都會刻意留些剩飯

剩飯不要浪費了,做成這幾種食物,小孩搶著吃,自己也愛上這種做法了,都會刻意留些剩飯
Mama 愛料理 2023-06-08 檢舉

 

我家煮飯是永遠都不會煮的剛剛好的,每次都有剩飯,天天吃蛋炒飯又吃不了,所以經常倒飯,真的很浪費!

但是後來我媽學了幾招做剩飯的方法,我每天都希望家裡吃剩飯,真的太好吃了,分享給你們...

 

 

1.香 煎 米 餅

材 料 :剩米飯1大碗,雞蛋2個,鹽、胡椒粉適量,蔥花少許

步 驟

1.先將雞蛋打散,倒入米飯中,攪拌均勻。

 

 

2.往米飯中加入適量的鹽,胡椒粉,蔥花,再次拌勻。

3.手上沾一點水,把米飯,分成幾個小團,壓成扁扁的餅狀。

 

 

4.起油鍋,把米飯倒入鍋內,開小火,煎至米餅兩面微微焦黃即可。

 

 

2.醬 油 炒 飯

材 料 :冷米飯1大碗,雞蛋1個,姜蔥蒜適量,醬油3小勺,

豬油、植物油1小勺,白糖1小勺,料酒1小勺,胡椒粉少許.

 

步 驟

1. 先把醬油、料酒和白糖放入碗中,拌勻調成醬汁。

2.將調味料倒入冷米飯中拌勻,並用勺子把米飯攪散。

 

3.再把打散的雞蛋倒入米飯中,再次攪拌,讓米粒顆顆分散開。

 

 

4.開火將鍋燒熱,加入植物油和豬油,等豬油融化後,下入切好的姜蔥蒜,小火煸炒。

 

 

5.然後倒入拌好的米飯,轉大火快速翻炒,炒至米飯粒粒分明。

6.最後加入適量小蔥粒,蚝油和少許胡椒粉,快速顛炒,即可出鍋。

 

 

3.泡 菜 拌 飯

材 料 :剩飯2碗、胡蘿蔔、黃瓜一根、雞蛋、圓蔥各一個,適量肉絲、辣白菜和韓式辣醬。

步 驟

1.將米飯放入微波爐加熱十分鐘。拿出後放在一旁備用。

 

 

2.先把肉和各類蔬菜切絲。

 

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