2.先把肉和各類蔬菜切絲。

油熱以後，以此放入肉絲及各種蔬菜，加入適量花椒粉、生抽，鹽翻炒。

 

 

3.選用一個平底鍋，開小火敲一個雞蛋在裡面。雞蛋的熟度可根據自己的喜好來決定。

 

 

4.將炒好的才倒在熱米飯上，在最上層，放上煎好的蛋，最後可以撒些蔥花點綴增香。

 

 

如果你想給拌飯增加一點韓國風味，

可以在飯中放入適量的辣白菜和醬汁，吃的時候再攪拌均勻就好了~

 

 

 

4.肉 松 飯 團

材 料 ：隔夜飯3碗，海苔數片，鹽、白糖、醋、肉鬆適量

步 驟

1.隔夜飯用微波爐稍微加熱，晾涼待用。

 

 

2.按照鹽、白糖、白醋為1：3：4的量，自製壽司醋。放在小盆里攪拌。

 

 

3.等待鹽和糖在醋中溶解。將調好的壽司醋倒入米飯，

再順著同一個方向攪拌，等到醋被米飯完全吸收了就行。

 

 

4.先用水濕手，然後取一搓鹽沾滿，整個手掌，

將調好的米飯攤在手掌上，輕輕的捏成三角團狀。

 

 

5.用手指在飯中間挖一個凹窪，再放入肉鬆等你喜歡的食材，然後粘合蓋住食材。

 

 

6.最後取上一片海苔，從底部黏貼上去。簡單好吃的肉鬆飯糰就完成了！

 

 

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