其實想吃麵包自己就能做,不用烤箱和麵包機,好吃又不上火,比做饅頭都要簡單

其實想吃麵包自己就能做,不用烤箱和麵包機,好吃又不上火,比做饅頭都要簡單
Mama 愛料理 2023-06-08 檢舉

 

麵包,作為人們日常生活中常見的美食,深受廣大人們的喜愛,而且對小孩子來說更是一種不可抗拒的美食。

今天教大家一個「電鍋麵包」,不用烤箱和麵包機,簡單美味,百分百轟炸你的味蕾。

 

主料:高勁麵粉200克、清水150毫升、玉米油20毫升、白糖20克、鹽5克、酵母5克。

做法

1.將麵粉和糖、鹽混合均勻,置於面板上,堆成小山狀,中間挖個洞。

 

 

2.將酵母和一小部分水拌勻,倒入麵粉洞中,靜置5分鐘。

 

3.然後分次加水,將水揉入麵粉中,將面揉成光滑的麵糰即可。

 

 

4.往成團的麵糰里一點點加油,分次加入,每次加入,均揉至完全吸收。

 

 

5.揉至麵糰有韌性,可以如圖般被撐開。

 

6.揉好的麵糰放入容器中,置於溫暖的地方發酵至2倍大。

 

 

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