甜甜圈，是一種用麵粉、白砂糖、酵母等製作而成的麵包圈兒，

因為口感暄軟有嚼勁而備受國民的喜歡。

對於大部份人來說，甜甜圈比各種麵包更加讓人感到熟悉與親切，因為很多人是吃著甜甜圈度過的童年。

今天小編與大家分享甜甜圈的製作，做法超簡單，

不用烤箱，也能做出蓬鬆暄軟，比油條好吃，比麵包還香的甜甜圈。

 

食材：

高筋麵粉300克、牛奶1盒、白糖100克、黃油30克、酵母5克、棉砂糖

操作步驟如下：

1、黃油裝入碗裡隔水加熱融化，依次往盆內倒入黃油、白糖、麵粉、酵母

2、麵粉裡倒入牛奶，用牛奶和麵，攪拌成棉絮狀後揉成光滑麵團

 

3、麵團蓋上保鮮膜發酵1個小時

 

4、發酵好的麵團放案板上繼續揉搓排氣，揉成長條，切成大小均勻的小劑子

 

 

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