一把金針菇,一把冬粉,不炒不煮,不涼拌,營養又美味,做法超簡單

一把金針菇,一把冬粉,不炒不煮,不涼拌,營養又美味,做法超簡單
Mama 愛料理 2023-06-08 檢舉

 

金針菇屬於菇類食材之一,是一種低熱量食材,能減少脂肪在人體內的堆積,平時經常食用,

可以起到一定的減肥作用,特別是在冬天人們很喜歡用金針菇涮火鍋。

由於現在是夏天,天氣的炎熱,不能吃太辣,太油膩的食物,

今天用金針菇做一道清淡,營養又好吃的家常菜,做法簡單又下飯。

 

 

材準備:

金針菇,冬粉,蔥,蒜,胡蘿蔔,鹽,蠔油,生抽,澱粉

做法:

1、將新鮮的金針菇切去根部,放在清水里浸泡,在清洗乾淨。

 

2、把冬粉放入容器中,倒入80度的水,把冬粉泡軟。

 

3、在泡冬粉的時間,把蔥切末,大蒜去皮後切末,胡蘿蔔切碎,

放入盤中備用。(喜歡吃辣的,可以再切一點辣椒)

 

​4、把冬粉泡好後,再用清水沖洗一遍,放入盤子中間。

 

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