大蒜...............................3瓣

青蔥...............................4支

薑末...............................2小匙

米酒...............................3大匙

白鬍椒粉.......................2大匙

黑胡椒粉.......................1大匙

五香粉...........................1/2小匙

鹽...................................1小匙

 

（做法）1. 大蒜切末 青蔥切末 姜切末 蝦子去泥腸

 

 

2. 鍋中加入一大匙油燒熱 爆香蔥姜蒜末

 

3. 加入蝦仁和米酒拌炒至蝦仁外層都變成粉紅色的 大概2分鐘

4. 加入胡椒粉 五香粉 鹽 繼續炒到蝦子全熟 大概一分鐘 起鍋

灰熊香的剝皮胡椒蝦仁 完成！

 

 

1. 如果想有麻麻辣辣的暢快感 可以在加上1/2小匙的花椒粉 超過癮的

2. 我的酒家比較多 覺得這樣比較香 其實份量都可以自己調整的喔胡椒蝦和啤酒 絕配！

輕輕鬆鬆不沾手 胡椒蝦也可以吃的很優雅

ㄟ....哪配白酒應該也對味哩～ 齁齁

 

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