燉排骨時，記住1泡2炒3燜，排骨軟爛入味，醬香濃郁
今天媳婦就買了四根，看來是不想讓我增肥啊，今天還做醬排骨，
上次沒有吃過癮，今天把方法和步驟都分享給大家，希望可以幫助到你。
【醬排骨】
食材：排骨，蔥，姜，
第一：首先將準備好的排骨清洗乾淨，然後放在清水中浸泡15分鐘，
泡出排骨中的血水，然後撈出控水備用，蔥切片，姜切片備用
第二：鍋中燒水，將排骨放在水中，放入幾片蔥薑，料酒，大火燒開，
撇去表面的浮沫，再轉中火煮2分鐘，放入涼水中過一遍涼
第三：再準備一些大料，花椒，八角，桂皮，香葉，乾辣椒，白芷，蔥片，薑片
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