好吃到爆炸的蒜香排骨,酥香美味,蒜香濃郁鮮香

好吃到爆炸的蒜香排骨,酥香美味,蒜香濃郁鮮香
Mama 愛料理 2023-06-10 檢舉

 

用料:

肋排500g、蒜7-8瓣、澱粉3勺、生抽2-3勺、料酒1勺、蠔油1-2勺、鹽1茶匙、糖少許。

步驟:

1、先把肋排洗淨,切成小塊,清水泡去碎骨和血沫,撈出後控干水分,放到盆裡備用;

2、把蒜剁成蒜末放入盆裡,放入生抽、料酒、蠔油、鹽、糖,攪拌均勻,

隨後放入澱粉攪拌均勻,都裹上澱粉,醃製2-3個小時;

 

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