好耐冇響街市見過有新鮮魷魚仔！

每次見到都會買，因為新鮮魷魚真係好好食魷魚仔我都會處理一下，

但係就無好似大魷魚咁撕走個層皮！

咁新鮮一定要清蒸就最原汁原味到屋企都仲係閃緊好神奇

蒜蓉粉絲蒸魷魚仔

仔如果數量太多，魚販未必肯幫你處理，回到家可以先放入雪櫃，

煮之前拿出來洗一洗，去掉眼睛、嘴巴、背部軟骨和中間的墨汁袋！

清除墨袋時小心點，一整爛就會爆曬啲墨汁出嚟，要洗返條魷魚 

自己處理有個好處，就係魷魚返到屋企都仲係新鮮，不過就係麻煩一點

材料:

魷魚仔 6條

蒜蓉 3湯匙

粉絲 1包

鹽 1/2茶匙

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