章魚煮熟咬不動,漁民教我正確做法,煮熟脆脆嫩嫩,超好吃
小八爪魚可以直接白灼了吃就可以,蘸著醬油醋吃,味道特別鮮美。
但是我發現,自己煮熟的八爪魚都咬不動,到底怎麼回事呢?
後來才知道,原來是我煮的方法不對,而不是八爪魚本身的問題。
有一個漁民告訴我,煮八爪魚的時候非常講究火候,我告訴他自己做的方法和步驟,
他給我指出了許多錯誤的步驟,并教我正確做法。
下面就是八爪魚的正確做法,一起來看看學習一下吧~
【八爪魚】
食材:
八爪魚、冰水。
做法:
第一步,先把八爪魚清洗一下,鮮活的八爪魚只需要用清水沖洗一遍就可以了,
如果是冷凍的,提前解凍,完全化開。
第二步,然后鍋中加水,開火燒水,等鍋底開始冒小泡的時候,馬上把八爪魚下入鍋中,
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