終於找到紅燒肉最好吃的做法,用蒸的你一定要試試看

終於找到紅燒肉最好吃的做法,用蒸的你一定要試試看
Mama 愛料理 2023-06-15 檢舉

 

你有吃過蒸的紅燒肉沒,蒸出來的紅燒肉那才叫肥而不膩,好吃

 

主料:

五花肉500克。

輔料:

豆豉2勺,水3勺,生抽4勺,老抽5勺,辣椒麵

(不吃辣可不放)2勺,紅糖1勺,料酒適量,香蔥適量。

 

配方:

1.五花肉切方塊,洗乾淨,冷水下鍋,燒開,加兩勺料酒焯水三分鐘,撈出洗凈。

(不關火撈出來,肉不會沾太多沫。)

 

2.拿碗裝焯好洗乾淨的肉,一斤肉加兩勺豆豉。

 

3.3勺水。

 

4.4勺生抽,5勺老抽。如果吃辣,就再加兩勺辣椒麵。

 

 

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