5種好吃到流淚的馬鈴薯做法,怎麼可以這麼好吃,都不想管會不會胖了

5種好吃到流淚的馬鈴薯做法,怎麼可以這麼好吃,都不想管會不會胖了
Mama 愛料理 2023-06-15 檢舉

 

說起馬鈴薯,你想起了什麼?不用說第一個肯定是酸辣馬鈴薯絲!

這幾乎是國民菜了,上菜率最高的估計就是它。

無論大飯店還是路邊小店,都少不了它的身影。其它點菜率高的還有干鍋馬鈴薯片

馬鈴薯燉牛肉等等……可是這些菜吃了這麼久,難道你還沒有吃厭嗎?!

缺少靈感了嗎?那看看小普君今天給大家帶來的關於馬鈴薯的各種料理大法,

一定會讓你愛上吃馬鈴薯的!

 

1

烤馬鈴薯絲脆餅

 

 

原料:馬鈴薯4個、黃油2湯匙、橄欖油1大湯匙、鹽3克、黑胡椒4克、蒜粉4克、辣椒粉依個人口味、乾酪適量

製法:

1、馬鈴薯洗凈去皮,用工具或用刀弄成細絲。

 

 

2、馬鈴薯絲裝在一個大容器里,洗去澱粉。一般沖洗兩次就可以了,再用清水泡起來。

 

 

3、泡大約十五分鐘,倒掉水,並用廚房紙吸掉馬鈴薯絲上的水份;

 

 

4、黃油用微波爐融化,加入橄欖油、辣椒粉、大蒜粉,攪拌均勻。

 

 

5、將混合物倒入馬鈴薯絲,並將乾酪擦成絲加入,混合均勻。

 

 

6、烤盤鋪油紙,拌好的馬鈴薯絲鋪在烤盤裡。烤箱190度預熱,

放入烤箱烤10-15分鐘。注意觀察,表面金黃了即可~

 

 

 

2

培根馬鈴薯泥

 

 

原料:馬鈴薯500克、洋蔥半個、培根適量、牛奶適量、椒鹽適量、香蔥1根、乾酪適量(可選)

製法:

1、馬鈴薯去皮加淡鹽水煮熟,並用工具處理成泥。

 

 

2、煮馬鈴薯的時候將洋蔥切碎丁,培根切成合適大小,一起炒到培根略脆。

3、將牛奶、磨碎的乾酪和培根倒入馬鈴薯泥,混合均勻,用鹽和黑胡椒調味

4、裝入盤子,上面用香蔥裝飾。

 

 

Tips:也可以在馬鈴薯泥里加入切碎的胡蘿蔔碎粒或者其它喜歡的蔬菜。

 

3

芝士烤薯角+牛油果蘸醬

 

 

原料:

馬鈴薯900克、橄欖油2大湯匙、鹽1茶匙、黑胡椒1茶匙、蒜粉半茶匙、

牛油果1個、酸奶半杯、檸檬汁1個、切達乾酪適量切碎、培根適量,香蔥適量

 

製法:

1、馬鈴薯洗乾淨,切成如圖一樣的楔形。

 

 

2、加橄欖油、大蒜粉、鹽和胡椒腌一腌。

 

 

3、烤盤鋪油紙,放入烤箱烤35-40分鐘直到變軟(快熱或燒烤檔190度)

 

 

4、牛油果和酸奶、檸檬汁加一點鹽一起攪打成醬;

 

 

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