蜜汁雞腿 是一道簡單方便又快速的懶人料理，重要的是大人小孩都愛，

光一份蜜汁雞腿，就可以扒掉不少白飯了！

 

這次要分享的做法比較特別，是免醃版的蜜汁雞腿 ，因為網路上有些食譜是需要先醃的，

我之前也有試過先將雞腿肉醃過再下鍋煎的方法，但是因為醃過的雞腿肉上有醬汁，

如果火候和時間控制不佳，很容易就焦掉了（上次就是一個轉身幫墨墨拿個玩具回來就焦了XD），

而且因為醃肉至少需要一小時才會比較入味，有時候臨時想吃就沒辦法立刻煮；

所以後來找到這個不用醃就能快速出菜的料理方式，剛好家裡又有新入手的尋蜜趣蜂蜜 ，

就迫不及待立刻來試嚕！

 

 

蜜汁雞腿　食材：

去骨雞腿肉2支

薑末少許

糖（一大匙）

醬油（一大匙）

開水（200cc）

蜂蜜（一大匙）

白芝麻少許

 

吳秉承師傅原食譜有兩大匙米酒，因為我要煮給小孩吃，所以自己將米酒拿掉，

如果是大人要吃的話，可以把米酒的比例也加進去，會更香唷！

TIPS.雞腿事先斷筋處理肉質會更軟嫩唷！

蜜汁雞腿　做法：

 

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