銀耳是我們常見的一種補品，其口感滑嫩，營養價值豐富，因此得到了許多人的喜愛，

但是銀耳有什麼樣的功效作用呢？吃銀耳怎樣才能吃得更加的健康有營養呢？

 

銀耳的功效與作用

 

1、肝臟解毒

銀耳對我們的肝臟有一定的好處，能夠起到保護肝臟的效果，

從而起到解毒的效果，對我們的身體健康是有一定的好處的。

 

2、清熱健胃

銀耳對於我們的脾胃也有一定的好處，能夠起到開胃的效果，

是一種比較良好的補品，對於我們的內臟是很好的一種食物。

 

3、增加免疫力

經常吃銀耳能夠起到增加免疫力的效果，因為銀耳中含有豐富的營養物質，

在一定的程度上能夠給我們的身體補充到豐富的營養物質。

 

4、美容祛斑

在銀耳中含有一種天然的特性膠質，這種物質對我們的皮膚來說是有很大的好處的，

能一定效果上起到祛斑的效果。

 

5、減肥

在銀耳中含有豐富的膳食纖維，這種物質能夠有效地促進我們腸道的蠕動，

從而把體內的毒素排出，起到減肥的功效。

 

6、增加耐受力

銀耳還能增強一些患者在做放療時的耐受力，對這類的患者是有好處的

 

 

吃銀耳的禁忌

1、挑選

在挑選銀耳的時候，要挑選比較新鮮的，新鮮的銀耳是乾燥的，顏色偏白帶黃，比較有光澤，

如果過於白則可能是添加了漂白劑，過於好黃的話就比較不新鮮了，對我們的身體是很不好的。

 

2、注意步驟

在吃銀耳的時候，要注意用冷水浸泡一下，之後再用溫水進行浸泡，之後再進行清洗，

千萬要注意在清洗的時候要多清洗幾次，否則會有洗不干淨的效果。

 

3、不要食用變質銀耳

銀耳如果出現變質的話，就千萬不要食用了，這樣對人們的身體健康是非常不利的，

所以如果銀耳上產生了黑點或者是斑塊的話，就不要再食用了

 

 

銀耳和什麼一起吃有潤肺效果

首先，銀耳本身單獨煮也是非常的有營養價值，當然銀耳和雪梨一起煮的話，

能夠更好地幫助我們身體進行潤肺，因為銀耳和雪梨相對來說都能夠有一定的促進肺部功能的作用，

能夠更好地幫助我們提升肺的功能。當然，銀耳也可以和茉莉花進行搭配，

都是能夠起到一定的潤肺效果，當然還可以製作銀耳蓮子湯，同樣也可以滋陰潤肺，

當然也能夠幫助我們的身體進行營養補充，還可以針對於我們身體相應的疾病進行預防和控制，

都是能夠起到一定的作用。同時銀耳也可以和南瓜進行搭配，都是有很好的潤肺功能。

 

同時也可以將它的營養價值更好地發揮出來，當然，銀耳和這些食物搭配起來，

雖然有潤肺的作用，但是也一定要注意人群對於一些身體有出血等疾病的人人來說，

肯定就不能夠吃的，因為這樣子會加劇病情，同時對於身體的功能會造成更加嚴重的傷害，

 

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