如何做番茄炒蛋好吃,原來平時都少了這步,要這樣做才能鎖住營養,保留最多的美味

如何做番茄炒蛋好吃,原來平時都少了這步,要這樣做才能鎖住營養,保留最多的美味
Mama 愛料理 2023-06-23 檢舉

 

相信番茄炒蛋是大家都會的一道家常菜,但其實再簡單的菜餚都有所講究,究竟如何做番茄炒蛋好吃?

想要讓自己做的番茄炒蛋可口一定要注意烹飪方法,一塊來了解番茄炒蛋怎麼做好吃?

番茄炒蛋的營養價值、以及番茄炒蛋的家常做法。

 

番茄炒蛋的營養價值 番茄:番茄炒蛋是用番茄和雞蛋為主要食材,

番茄裡面含有豐富的胡蘿蔔素、各種維生素,尤其是維生素P的含量比一般的蔬菜都要高,

裡面還含有醣類和蘆丁,常吃不僅能夠美容養顏、延緩衰老,還能抗​​壞血病、

保護心血管,能夠降低血壓血脂,還能促進吸收和消化。


番茄裡面含有的番茄紅素可以保護心血管健康,能夠預防心髒病,還能有效抗氧化,

保護細胞,有效防癌抗癌;而含有的維生素C則可以生津止渴、健胃消食、清熱去火、

解毒降血壓,特別適合有高血壓以及有腎病的人食用。


雞蛋:雞蛋也同樣是一種營養豐富全面的食物,比如含有豐富的微量元素、

不飽和脂肪酸、卵黃素、卵磷脂、蛋白質、各種維生素,還含有豐富的DHA,

因此可以促進身體、大腦、生薑發育,可以有效益智補腦、提高記憶力,

預防老年癡呆,還可以延年益壽,和番茄能夠有效互補。

 

 

如何做番茄炒蛋好吃? 大家製作番茄炒蛋首先就要挑選熟透的。

又紅又圓的番茄,這類的番茄更香甜多汁,並且製作番茄炒蛋建議要去皮,這樣不僅好看,

而且也會更好吃;番茄去皮之後再切成小塊,目的是讓番茄裡面的汁液能更好的翻炒出來,

 

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