偷偷告訴你一個蒜蓉蒸排骨的訣竅,蒸出的排骨嫩滑多汁,蒜香濃郁

偷偷告訴你一個蒜蓉蒸排骨的訣竅,蒸出的排骨嫩滑多汁,蒜香濃郁
Mama 愛料理 2023-06-23 檢舉

 

排骨在日常生活中是很常見的一道美味食材,不僅營養價值高,而且還非常的美味,

很受大眾的歡迎,還能夠補充人體所需要的營養成分。可是小夥伴們,你們知道排骨怎樣做才是最美味的嗎?

今天小編跟大家分享一道美味排骨新做法,一出鍋立馬搶光,實在太美味了。

 

 

用料

排骨1斤,蒜5瓣,老母雞口味濃湯寶半粒,澱粉(2克)1/2茶匙,生抽(5克)1茶匙,

油少許,香油少許,蔥花適量

蒜茸蒸排骨的做法 所有食材。

 

將豬肋排洗乾淨,剁成3釐米左右的小塊,用水沖去血水。

 

大蒜剝皮洗淨後,用刀拍松後,剁成細細的蒜茸。

 

將豬肋排和蒜蓉放入容器中拌勻。

 

在肋排中加入半杯濃湯寶、生抽、澱粉、油並拌勻。

濃湯寶在蒸制過程中會滲入肉中,令排骨更加多汁。

 

鍋中燒開水煮沸後,放入鍋中隔水蒸20分鐘。

 

 

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