史上最正宗紅燒肉做法,入口即化肥而不膩,一頓三碗飯不過癮

史上最正宗紅燒肉做法,入口即化肥而不膩,一頓三碗飯不過癮
Mama 愛料理 2023-06-28 檢舉

 

史上最正宗紅燒肉做法,入口即化肥而不膩,一頓三碗飯不過癮

 

今天小編給大家說的這一款美食,過去大家都是不陌生的,而且對於一些人來說,

特別的想吃,但又特別的矛盾,他就是紅燒肉,其實肉類吃多了固然是不好的,

但是如果我們平時多吃一些油脂少的菜,偶爾吃一次紅燒肉,

對於我們的身體健康是沒有任何的影響的,而且現在這個季節的天氣也慢慢的變冷了,

如果做出一鍋紅燒肉,用來燉菜或者是做滷肉飯的話,那真的是很難讓人拒絕呀。

 

今天就讓小編來教你們做一道史上最正宗的紅燒肉做法吧,入口即化,肥而不膩,一頓三碗飯都不過癮

 

我們需要準備的食材有五花肉,八角,老抽,鹽,糖,料酒,蔥薑,油。

 

我們先把我們準備好的五花肉洗乾淨切成一小塊一小塊的,然後在再國內放入半鍋的冷水,

一定要記得,肉一定要與冷水一同下鍋,等到水開之後在用大火煮個兩分鐘左右,

之後再撈出來,用溫水沖洗乾淨,然後把上面的水分給瀝乾淨。

 

然後等到鍋燒熱之後再放油,等到油溫差不多的時候,再放入八角和薑片爆香,

之後我們再把我們準備好的五花肉放到鍋中,大火煸炒,等到肉塊變成兩面金黃色的時候。

 

 

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