【食材簡介】
雞1隻 生抽1.8L 白糖1000克 八角2個 香葉2片 桂皮1小塊。
既然是醬油雞，當然就先準備一大鍋醬油，
開中小火，放入冰糖。邊煮邊攪拌，直至糖完全融化。
加入八角，桂皮，香葉。
然後放入雞，讓整雞均勻受熱。
大火煮開後，蓋上蓋子，小火燜煮20分鐘。期間每燜煮5分鐘後，開蓋，翻轉雞身，繼續燜煮。
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