買生薑,這5種生薑白送都不要,老菜農教我辨別方法,以後別瞎買

買生薑,這5種生薑白送都不要,老菜農教我辨別方法,以後別瞎買
Mama 愛料理 2023-06-30 檢舉

 

這類生姜屬于自然長成的,姜味濃郁,用來煮水、做佐料都很好。

而被硫磺熏過的生姜,用手一捏經常會出現小水珠,這類生姜最好不要買,沒有姜味不說,還對人體有害。

 

第四:聞一聞生姜味

新鮮優質的生姜,剛剛出土,一般都會帶有泥土的清香,因此挑選的時候,我們也可以聞一聞。

如果聞不到泥土味,說明生姜已經出土一段時間了,不算新鮮了。

但如果生姜上,不僅聞不到泥土味,甚至還有一點刺鼻的氣味,

那麼說明這種生姜極有可能被硫磺熏過,買回去很快就會變質,大家千萬別買。

 

 

第五:看一看生姜紋路

生姜的紋路越多,就代表它的年齡越大,越老,味道也是辣味十足。

綜上所述,大家記住上面5種挑選生姜的方法,

相信大家都避開踩雷,買到優質的生姜!

 

 

 

 

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