告訴你在家做紅燒牛肉,燒一大鍋,原汁原味,又爛又軟太好吃了

告訴你在家做紅燒牛肉,燒一大鍋,原汁原味,又爛又軟太好吃了
Mama 愛料理 2023-06-30 檢舉

 

告訴你在家做紅燒牛肉,燒一大鍋,原汁原味,又爛又軟太好吃了!

第一次知道紅燒牛肉,還是吃康師傅方便麵的時候,但是大家都知道的,方便麵就是僅供參考的。

所以還是有點好奇,真正的紅燒牛肉是怎麼樣的,

所以今天就來和大家聊聊,怎麼樣才能製作出美味好吃的紅燒牛肉。

 

準備材料:牛肉3000克,胡蘿蔔300克,胡蘿蔔300克,鹽300克,

白胡椒3湯匙,胡椒3湯匙,胡椒少許啤酒4瓶,大蒜1瓶,蒜葉(或韭菜)1片

 

製作紅燒牛肉的步驟

步驟1:牛肉用血浸泡,然後洗淨,用1湯匙鹽、1湯匙孜然粉和1湯匙白胡椒醃製30分鐘。

燒開一鍋開水,加入牛肉煮熟,把剩下的血煮出來,再洗一次。

 

步驟2:現在開始準備香料,將鍋內的油加熱,加入香料進行爆炒,等到炒出香味就可以將香料裝進袋中。

之後加入郫縣豆沙,炒紅油,再炒牛肉上色。用水炒牛肉,加入米酒、醬油、蒜蓉辣椒醬、

百家火鍋底料、孜然粉2湯匙、白胡椒粉2湯匙、辣椒粉、薑片、紅棗、葡萄乾和香料袋,用大火燉約1小時。

 

 

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