5種古早味麵粉糕的做法,在家就能做,值得收藏起來

5種古早味麵粉糕的做法,在家就能做,值得收藏起來
Mama 愛料理 2023-06-30 檢舉

 

1. 古早味麵粉糕

 

5種古早味麵粉糕的做法,在家就能做,值得收藏起來

 

材料:

蛋 1顆,中筋麵粉 4大匙,幼糖 2大匙,水 75毫升,牛油 適量

做法:

1、 將所有材料混合 (牛油除外)。

2、 充分的攪拌均勻。

3、 取出平底鍋抹上少許牛油。

4、 加入2大匙麵糊在鍋內,利用湯匙撥開麵糊。

5、 前後煎至金黃色微焦即可。

 

2. 韭菜麵粉糕

 

5種古早味麵粉糕的做法,在家就能做,值得收藏起來

材料:

麵粉 150克,木薯粉 20克,韭菜 80克(切碎),蝦米30克(切碎)

鹽 少許,胡椒粉 少許,雞蛋1個,清水 250克(自行調整水分)

 

做法:

1、 把所有材料混合攪拌呈均勻的麵糊。

2、 鍋加熱,加入少許的油,慢火煎至兩面金黃色或至熟即可。

3、 可以搭配辣椒醬一起享用。

 

3. 韭菜蝦仁麵粉糕

 

5種古早味麵粉糕的做法,在家就能做,值得收藏起來

材料:

麵粉 半杯,粟米粉 1湯匙,蛋 1顆,鹽/雞精粉 少許

 

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