絲瓜炒雞蛋最好吃的做法,簡單又好吃,清淡解膩,大廚表哥都說好吃

絲瓜炒雞蛋最好吃的做法,簡單又好吃,清淡解膩,大廚表哥都說好吃
Mama 愛料理 2023-07-01 檢舉

 

再倒入一點點食用油,熱鍋涼油可以防止雞蛋粘鍋;

5.這時倒入蛋液,待快凝固定型時,快速翻動鍋子,待雞蛋定型後盛出備用;

 

6.鍋中加入多一點清水,放2克鹽、3克白醋和3克食用油,大火燒開下入絲瓜焯水;

7.20秒後將絲瓜撈出,瀝乾水分;

8.鍋中加入適量食用油,下入蔥薑蒜和小米椒炒香;

9.然後下入絲瓜翻炒均勻,再加一點清水,這樣絲瓜炒出來嫩滑,不會老;

10.鍋中加入2克鹽調味,然後下入雞蛋快速翻炒均勻,即可出鍋裝盤。

 

一道特別適合夏天吃的小菜就做好了,希望大家能夠喜歡!

下面就一起來看看做法吧!

 

 

 

 

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