時間:約20-25分鐘
難度:零廚藝
份量:2-3人份
用料:五花肉300g,干豆角(泡發後)200g,鹽3g,老抽20g,
生抽20g,糖(提鮮)5g,料酒20g,八角2粒,蔥2段,姜3片,油10g
干豆角燒肉的做法:
干豆角提前泡發,大約1小時就可以了。鍋中倒入油,放入豬肉塊,翻炒至變色。
加入蔥、姜、八角、鹽、糖、生抽、老抽、料酒、水,中小火燉煮1小時。
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